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抽真空包装机充气包装的种类

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抽真空包装机充气包装的种类

发布日期:2017-11-03 作者:admin 点击:

    抽真空包装机于上世纪四十年代面世,当时主要用于午餐肉等食品包装,将食品置于塑料袋中,抽出其中空气,造成除氧和隔氧条件,以保持食品色香味,延长储存期限。经真空包装物品往往彼此团结粘合呈硬块状,影响外观,并常使包装物产生应力。

    为此,后来又采用抽真空后充入氮或二氧化碳等惰性气体的真空充气包装。最近国外还提出在充气包装内加入脱氧剂,以提高除氧隔氧的效果。真空包装机充气包装的种类大体有充氮包装、充干燥空气包装、充二氧化碳包装三种。

    1. 充氮包装

    在抽出包装客气中的空气后,充入纯度99.5%以上的氮气,可以防止金属腐蚀,非金属材料老化。

    2. 充干燥空气包装

    在包装容器内充入干燥空气,保证容器内在临界相对湿度之下,防止金属腐蚀。

    3.  充二氧化碳包装

    控制包装内具有一定的二氧化碳气体,可以防止肉类的氧化变色,同时可以杀死包装内的有害昆虫,抑制微生物的生长。


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